ÜBER UNS

Ich bin Tibor Juhász, geboren und aufgewachsen in Szekszárd. Als Teil einer Winzerfamilie, verbrachte ich viel Zeit als Kind auf dem Weingut, nahm von der Weinlese bis zur Abfüllung an der Arbeit teil.

Als ich zwanzig war wollte ich die internationale Weinwelt besser kennenlernen, somit führte mich mein Weg in die Weinbaugebiete von Australien und später nach Süd Amerika. Egal wo ich war, die handwerklichen Familienweingüter haben mich schon immer fasziniert. Somit war es klar, welchen Stil von Weinkeller ich nach meiner Rückkehr in Szekszárd gründen werde. Das Pastor Garage Weingut produziert momentan von drei Hektar Rebfläche seine Einzellage Weine. Unsere Weintrauben befinden sich in Görögszó (Merlot, Cabernet franc), in Előhegy (Cabernet sauvignon, Kadarka), in Leányvár (Kékfrankos) Lagen.

Wir legen einen besonderen Schwerpunkt auf Pflanzenschutz und mit der angemessenen Ertragsbeschränkung möchten wir die Vielfältigkeit des Weinbaugebietes von Szekszárd näher bringen. Ich glaube, dass die Qualität der Weine in der Auswahl der richtigen Rebsorte und dem Terroir liegt gefolgt von dem jeweiligen Jahrgangs. Die Aufgabe des Winzers ist diese Symbiose zu bewahren und die natürlichen Prozesse zu koordinieren. Unsere Rotweine vergären spontan und auch der biologischer Säureabbau findet spontan statt. Die Weine reifen in erstklassigen ungarischen, französischen und spanischen Holzfässern um auch hier eine ausgewogene Harmonie zu bewahren.

UNSERE WEINE

ROSÉ

Jahrgang: 2022

Rebsorte: Kékfrankos

Herkunft: g.U. Szekszárd, Roséwein trocken

Lage: Einzellage Leányvár

Produktion: Temperatur gesteuerte Gärung

Reifung: Stahltank

Alkohol: 13%

BIRTOK CUVÉE / BISTRO CUVÉE (Gutswein Cuvée)

Jahrgang: 2019

Rebsorten: Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Kadarka, Cabernet Sauvignon

Herkunft: g.U. Szekszárd, Rotwein trocken

Lagen: Einzellage Leányvár, Einzellage Görögszó, Einzellage Előhegy

Produktion: spontane Gärung mit Temperaturkontrolle

Reifung: 12 Monate im Holzfass

Alkohol: 13%

Unfiltriert

KADARKA RESERVE

Jahrgang: 2019

Rebsorte: Kadarka

Herkunft: Prémium g.U. Szekszárd, Rotwein trocken

Lage: Einzellage Előhegy

Produktion: spontane Gärung mit Temperaturkontrolle

Reifung: 12 Monate im Holzfass

Alkohol: 14%

Unfiltriert

BIKAVÉR RESERVE

Jahrgang: 2019

Rebsorten: Kékfrankos, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kadarka

Herkunft: g.U. Szekszárd, Rotwein trocken

Lagen: Einzellage Leányvár, Einzellage Görögszó, Einzellage Előhegy

Produktion: spontane Gärung mit Temperaturkontrolle

Reifung: 18 Monate im Holzfass

Alkohol: 14,5%

Unfiltriert

CABERNET FRANC RESERVE

Jahrgang: 2019

Rebsorte: Cabernet Franc

Herkunft: Prémium g.U. Szekszárd, Rotwein trocken

Lage: Einzellage Görögszó

Produktion: spontane Gärung mit Temperaturkontrolle

Reifung: 18 Monate in Barrique Holzfass

Alkohol: 15%

Unfiltriert

CABERNET SAUVIGNON RESERVE

Jahrgang: 2019

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Herkunft: Prémium g.U. Szekszárd, Rotwein trocken

Lage: Einzellage Görögszó

Produktion: spontane Gärung mit Temperaturkontrolle

Reifung: 18 Monate in Barrique Holzfass

Alkohol: 15%

Unfiltriert

MERLOT RESERVE

Jahrgang: 2019

Rebsorte: Merlot

Herkunft: Prémium g.U. Szekszárd, Rotwein trocken

Lage: Einzellage Görögszó

Produktion: spontane Gärung mit Temperaturkontrolle

Reifung: 18 Monate in Barrique Holzfass

Alkohol: 15%

Unfiltriert

GÖRÖGSZÓ RESERVE

Jahrgang: 2019

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc

Herkunft: Prémium g.U. Szekszárd, Rotwein trocken

Lage: Einzellage Görögszó

Produktion: spontane Gärung mit Temperaturkontrolle

Reifung: 24 Monate in Barrique Holzfass

Alkohol: 15%

Unfiltriert

WEINVERKOSTUNG

Wir dürfen alle recht herzlich begrüßen die ein Interesse an den Pastor Weinen haben und gerne an einer angenehmen Weinverkostung in Szekszárd teilnehmen möchten. In unserem Verkostungsraum können bis zu 30 Personen, in unserem Weinprobierraum.

Unsere Weinverkostungen:

’Classic’ Weinverkostung (12.000 HUF / Person): 7 verschiedene Weine und reichhaltige Vesperplatte.
’Selection’ Weinverkostung (15.000 HUF / Person): 7 verschiedene Lagen Weine und mit einem 3-Gang-Wein-Dinner. (Bei Buchung ab 8 Personen.)
’Premium’ Weinverkostung (22.000 HUF / Person): 8 verschiedene Lagen Weine und mit einem 5-Gang-Wein-Dinner. (Bei Buchung ab 8 Personen.)

Wir freuen uns unsere Gäste nach vorheriger Anmeldung (telefonisch oder per Email) begrüßen zu dürfen.
Pastor Garage Winery & Guesthouse Decs, 1704

UNTERKUNFT

Auf unserem Grundstück, in privater Umgebung mit schöner Aussicht, stehen unseren Gästen 3 Appartements zur Verfügung. Somit können wir insgesamt 6 Personen Unterkunft bieten.
Adresse: Pastor Garage Winery & Guesthouse - Decs, 1704 30, 7144
Zahlungsmethoden: Zahlung per Bankkarte und Barzahlung vor Ort.

Darüber hinaus empfehlen wir folgende Unterkünfte in unserer Nähe:
Panzió a Fehér tehénhez
Provence Birtok
Szegzárd - the lodge
Tornácos a Cinkában Vendégház

WO SIE UNSERE WEINE KAUFEN KÖNNEN:

BUDAPEST

A bor

onlinebor.hu
1031 Nánási út 47-49
1192 Budapest, Kós Károly tér 13.

Ab Ovo Borkereskedés

abovowine.com

Bor-Box

1095 Budapest, Lechner Ödön fasor 1.

Borháló Borkereskedés

borhalo.com

Borház Magyarország Kft

borhazmagyarorszag.hu

BoRock Borszaküzlet

1013 Budapest, Alagút utca 4.

Borrosta

1182 Budapest, Halomi út. 31.

Bortaneten

bortaneten.hu

BorVilág

borvilag.hu

CsupaCsoki Delikát
Csillag Center

csupacsoki.hu
1039 Budapest, Rákóczi utca 36.

D.O.C. Vino Bar

1051 Budapest, Arany János utca 10.

Drinq.hu

1087 Budapest, Hős utca 2/A

Fill the Winebox

1094 Budapest, Ferenc tér 1.

Grand Radovin

1126 Budapest, Böszörményi út 18.

Ital Club

italclub.hu
icborshop.hu

Kadarka Bár

1068 Budapest, Király utca 42.

Központ Bisztró

1042 Budapest, Szent István tér 1.

Pinceképviselet

pincekepviselet.com

selection.hu

selection.hu

Radovin Gazdagrét

1118 Budapest, Rétköz utca 5.

Radovin Hidegkút

1028 Budapest, Hidegkúti út 71.

Radovin Pannónia

1136 Budapest, Pannónia u. 17/B.

Raiker Corvinum

1087 Budapest, Hős u. 2/A.

Wine Mission

winemission.hu

Zwack Izabella Borkereskedés

1095 Budapest, Soroksári út 26.

AUF DEM LAND

Esztergom
Isler Bakery, Bistro and Kitchen

2500 Esztergom, Lőrincz utca 6.

Hévíz
Wine Direct

Zalaegerszeg
Pincemester Sörvár

8900 Zalaegerszeg, Rákóczi Ferenc u. 1-3.

Szekszárd
Garay ÉlményPince

7100 Szekszárd, Garay-tèr 19.

Veresegyház
Trattoria al Forno

2112 Veresegyház, Fő út 67.

WO SIE UNSERE WEINE PROBIEREN KÖNNEN:

0,75 bar & bistro

1051 Budapest, Szent István tér 6.

Aurum Bistro

1051 Budapest, Zrínyi u. 5.

BárKa

1074 Budapest, Dohány utca 68.

Bistro Fine

1051 Budapest, Andrássy út 8.

Bookta

1023 Budapest, Margit utca 3.

BoRock Borszaküzlet

1013 Budapest, Alagút utca 4.

Calavera

1042 Budapest, Szent István tér 3.

Csiga Café

1084 Budapest, Vásár utca 2.

D.O.C. Vino Bar

1051 Budapest, Arany János utca 10.

Dionysos Taverna

1056 Budapest, Belgrád rkp. 16.

Ferdinand Monarchia Cseh Sörház

1063 Budapest, Szív utca 30.

Fill the Winebox

1094 Budapest, Ferenc tér 1.

Garay ÉlményPince

7100 Szekszárd, Garay-tèr 19.

Hachapuri Grúz Étterem

1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 17.

Hasmester Vendéglő

2011 Budakalász, Budai út 47.

Kadarka Bár

1068 Budapest, Király utca 42.

Koronakert Étterem

1161 Budapest, Szentkorona utca 120.

No80 Lounge

1161 Budapest, Csömöri út 80.

Olimpia Étterem

1076 Budapest, Alpár utca 5.

Palack Borbár

1114 Bp.Szent Gellért Tér 3.

Parisi 6

1052 Budapest, Parisi utca 6/b.

Pavillon de Paris

1011 Budapest Fő utca 20.

Planet Sushi

1067 Budapest, Oktogon 3.
1117 Budapest, Október 23. u 8-10.

Porcellino Grasso Ristorante

1024 Budapest, Ady Endre u. 19.

Riso Ristorante & Terrace

1012 Budapest, Lovas út 41.

Rosé Restaurant

1072 Budapest, Fő utca 20.

TGI Fridays

1062 Budapest, Váci út 1.
1067 Budapest, Oktogon 3.

Trattoria al Forno

2112 Veresegyház, Fő út 67.

Trattoria Pomo D'Oro

1051 Budapest, Arany János u. 9.

ÜBER UNS

UNSERE WEINE

ROSÉ

BIRTOK CUVÉE / BISTRO CUVÉE (Gutswein Cuvée)

KADARKA RESERVE

BIKAVÉR RESERVE

CABERNET FRANC RESERVE

CABERNET SAUVIGNON RESERVE

MERLOT RESERVE

GÖRÖGSZÓ RESERVE

WEINVERKOSTUNG

UNTERKUNFT

WO SIE UNSERE WEINE KAUFEN KÖNNEN:

WO SIE UNSERE WEINE PROBIEREN KÖNNEN:

BILDER